learn wisdom by reflection, imitation and experience

Bihun Goreng Ala Kampung

Bihun Goreng Ala Kampung


Bahan-bahan:
Sebungkus bihun kering
Segenggam udang kering (ikut selera) - direndam dan ditumbuk
4 ulas bawang putih - ditumbuk
3 sudu besar cili boh/cili kering kisar
1/2 cawan kicap pekat
1/2 cawan sos cili
Seikat kangkung/sawi/kobis (optional)
Bahan perasa (ajinomoto tidak dibenarkan)
1 cawan air/air rebusan ayam (mengikut keadaan)

Cara-cara:
1. Tumis bawang putih bersama udang kering hingga naik bau.
2. Masukkan cili kering. tumis sehingga cili kelihatan sedikit garing.
3. Masukkan kicap pekat dan sos cili. Tumis sehingga pecah minyak.
4. Masukkan air atau air rebusan ayam. Setelah mendidih, masukkan bihu.
5. Masukkan bahan perasa dan kacau sehingga sebati. Air perlu ditambah sekiranya tekstur bihun masih keras dan tidak masak.
6. Masukkan sayur-sayuran dan masak sebentar.
7. Bihun sedia dimakan bersama keropok ikan (sedap woo...)

cuba tau resepi ni...gerenti sedap dan rasanya asli..!!!!

Share:

0 komen:

Bonjour & Welcome

Bonjour & Welcome

ألف إسماعيل

Followers

Powered by Blogger.

Theme Support